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南昌胡坊油纸扇曾与苏州花习扇、杭州绢扇、广东新会葵扇齐名

来源:晨报记者 周明 文/图2019/5/28 1:53:31

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▲胡坊油纸扇的制作总共有十八道工序。

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▲胡坊油纸扇具有开合自如、便于携带、防水耐用的特点。

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▲胡长菊老人是罗家镇胡坊村胡氏油纸扇的第八代传人。

五月的南昌骄阳似火,最高气温已达到34摄氏度,这意味着“酷暑模式”已开启。“滂沱汗似铄,微靡风如汤。”这是南朝梁简文帝萧纲《苦热行》中的一句。即便是锦衣玉食的皇帝,也难逃盛夏的炙热,忍不住写写诗,发泄情绪。古代没有空调和电风扇,人们都是用扇子来降温解暑。而江西的制扇业历史悠久,罗家镇的胡坊油纸扇是在南昌风行数百年的纳凉之物,它具有开合自如、便于携带、防水耐用的特点。日前,晨报记者探访了江西油纸扇的发祥地——罗家镇胡坊村,了解江西的“扇”文化。


胡坊油纸扇从明朝时就盛行

江西名扇分油纸扇、黑白纸扇、绢扇,都是用本省出产的毛竹做扇骨。制作时要求每根扇骨都要削得细,磨得薄,长短一致,配色均匀,有的还要压出花纹,这样摇动时骨柔风清,美观适意。

近日,在2019首届青山湖区罗家赶集民俗文化旅游节活动中,油纸扇的制作技艺成为大众关注的焦点。破扇骨、线网扇、装裱、写字、上油……这是南昌青山湖区罗家镇胡坊油纸扇的制作步骤。许多人不知道的是,胡坊油纸扇作为江西的名扇,从明朝时就开始制作,曾与苏州的花习扇,杭州的绢扇和广东新会的葵扇齐名。胡坊油纸扇价廉物美、轻巧灵便、经久耐用,具有独特的风格,可解暑纳凉、遮阳避雨,还可垫坐,深受人们的喜爱,一直以来畅销全国。


胡坊油纸扇总共有十八道工序

昨日,晨报记者来到青山湖区罗家镇胡坊村一间民宅,还未进屋,一股油纸扇所特有的香味就扑面而来,不少半成品的扇子密密麻麻地堆放在地上。

一位体形消瘦,面庞黝黑的手工扇匠坐在竹椅上,左手拿扇骨,右手将刨子往扇骨上一抵,刨子一上一下,竹屑飞溅,带出光滑透亮的扇骨。老人名叫胡长菊,是罗家镇胡坊村胡氏油纸扇第八代传人,制作手工油纸扇已有40余载。记者注意到,胡长菊老人的双手粗糙有力,布满老茧。

胡长菊介绍,从选料算起,制作胡坊油纸扇总共有大大小小十八道工序,单从数字上就能看出制作工艺的繁琐复杂与精细。而这些复杂的工艺,全部都是通过手工制作完成的。

首先是采竹,要选取百甲竹中粗、圆、直的大料。然后下料、打刷子(修竹为条子)、修整。接着要刮股,将竹条子制成股子,完成砍头子、分拉、打磨、钻眼、烘干等一系列工序。接着开纸,进行熬油、布线、跑光(上油)等等。“最后一道是上油。”胡长菊说,传统的油纸扇体积虽小,工艺却相当复杂,要求刀工娴熟,对股子的修整才能达到不偏不倚的标准;上油必须快捷均匀,布线灵活准确,才能做出合格的成品扇。

制作油纸扇的十八道工序,每一道工序都要精益求精,才能制作出一把雨淋不透、日晒不翘、纸不皱的油纸扇,既可消暑纳凉,又可遮阳蔽雨。而每一道工序都是纯手工完成的。“油纸扇现在只能手工做,机器很难完成这么多工序,年纪轻点的基本掌握不了这门技艺,也吃不了这个苦。”对于油纸扇手艺的传承,胡长菊有些担忧。“现在会这门手艺的人越来越少,如果有人愿意学,我会手把手无偿地传授给他,只希望这个传统的手艺不要失传了。”


油纸扇绿色环保还能防水

俗话说,没有金刚钻,不揽瓷器活。据青山湖区罗家镇胡坊村的村干部胡三毛介绍,制作油纸扇需要的器具和设备很多,有扁刀、刮刀、蔑刀、锯子、匀刀、卡具、铁锅、油桶、毛刷、裁剪纸刀、铁板刷、晒扇架等,制作油纸扇的主要原材料有皮纸(灌木苟叶树皮纸)、百甲竹、桐油、牛角、大米、纯棉纱等。

那么,当地制作的油纸扇到底有哪些优点和特点呢?据胡三毛介绍,最突出的有两大特点:一是油纸扇全部用天然植物作原料,绿色无毒,有利于环保与健康。油纸扇中的桐油、皮纸和百甲竹等散发出的气味不仅防臭,还有防病治病的功效。二是油纸扇能防水。人们在多雨多汗的夏季里使用此物消暑,更加显现出胡坊油纸扇特有的防水优势,受到人们的青睐。如油纸扇掉入水中,拿起来甩几下,便又可以使用了,这是其它扇子所不及的。

炎炎盛夏,解暑的不只有空调房,市民们也可以手持一柄扇,在习习凉风中享受夏日的惬意时光。


◎延伸阅读

南昌有“端午送扇”的传统习俗

盛夏时节,手持一柄扇子,轻轻摇动,凉风习习。这早已成为江西百姓心中深深定格的一幕夏日图景。在晋代学者崔豹的《古今注》中已有扇子的记载。扇子起源于中国,最早出现在殷朝。2007年全国十大考古新发现的江西靖安李洲坳大墓中,出土了被专家称为便面的竹扇一件,便面(竹扇)呈菜刀形。专家称,这是我国出土时间最早、保存最完好的扇类实物证据,可谓“天下第一扇”。

江西省民俗社会学学会会长梅联华介绍,南昌还有“端午送扇”的习俗,端午节之后,天气渐渐炎热,已出嫁的女儿要给父母送上一把亲手做的扇子,以表孝心。小户人家一般送蒲扇、油纸扇,富裕人家送鹅毛扇,书香门第送折扇,并且题字,附送扇套。”梅联华说,老南昌人喜欢带把老蒲扇消暑。夏天一到晚上,老街巷口便聚集着街坊邻居,边摇着扇边聊着身边有趣的事,心情也感到特别舒畅。

扇子再好,还得自己动手扇动,在没有电风扇的年代,人们如何在屋内消暑?南昌地名专家、“老南昌”陶端正告诉记者,那个时候,南昌人用“土吊扇”。土吊扇其实就是自制吊扇,用细木做成长方形木框,挂在房梁事先准备好的铁钩上,垂下一块布,大约1米长、0.4米宽,旁边有一个滑轮,滑轮上装绳子,一拉动绳子,布就来回飘荡,送来徐徐凉风。


编辑:陈莉


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